Вы побываете в знаменитом ресторане «Палкинъ» на Невском проспекте. Вас ожидает не гастрономическое, а историческое знакомство с уникальным центром аристократической кухни. Особая исключительность этого заведения состоит в том, что с конца XIX века и до наших дней оно сохранило своё название и расположение.
Летом 2002 г. под руководством специалистов Государственного Эрмитажа были завершены сложнейшие реставрационные работы, в результате которых исчезло разместившееся здесь в 90-х казино «Премьер» и возродился к жизни ресторан с родовым именем на вывеске.
Когда-то заведение коммерции советника купца Константина Павловича Палкина занимало около полусотни помещений. Ресторан «К.П. Палкинъ» был в большой моде у столичной аристократии и интеллигенции. Его посещали Лесков, Чехов, Куприн, Блок, Бунин. В ресторане была устроена особая комната для собрания писателей. На литературных обедах в ней неоднократно бывал Достоевский, упоминавший ресторан Палкина в своём "Дневнике писателя". Петербургские знаменитости других профессий тоже оценили его по достоинству. Ресторанные залы помнят композитора Чайковского, химика Менделеева, художника Микешина, юриста Кони... Даже вождь мирового пролетариата В. И. Ленин не обошёл своим вниманием популярное место и проводил здесь конспиративные заседания редакции газеты "Новая жизнь".
Вы пройдёте по залам фешенебельного ресторана, узнаете об истории его создания и владельцах, полюбуетесь воссозданными интерьерами XIX века, подниметесь по той лестнице, по которой ступали представители столичной богемы и члены императорской фамилии.
Вам предстоит познакомиться с особенностями ресторанного дела прошлого и современности, увидеть ресторанную винотеку с ценными и редкими сортами вин, а также ёмкости, в которых живут морские обитатели.
